★★貓貓眼看天下★★

耳聞這家餐廳－－大農莊碳烤排餐許久，終於逮到機會前往了。

這家餐廳我只能以"神奇"兩字來形容，因為一週只營業五、六、日，然後一定要事先訂位，訂位時會問你吃不吃牛肉，這樣就完成點餐的手續了(基本上都是配以海陸)，到場時只要報上自己訂位的名號就可以入座，然後不用發一語就可以等著吃了。

說實在的，我本來把它定位為高級餐廳，結果並不是這麼一回事。到達時，看到烤肉架就設在騎樓下，是直接升炭火去烤的唷(忘記去拍，真是失策)！推開門進去，裡頭都是木造的裝潢，據說曾居住在阿根廷的老闆，因為想念阿根廷式的大火炭烤風味及風格，所以開了這家店。因此呢，這家餐廳可以說是非常儉樸，沒有豪華的氣氛。

雖然有訂位，但服務人員也只是確定有位置讓你坐，大概是剛走了一批客人，所以所有的桌面都還亂七八糟，服務人員就隨手指了座位看我們要坐哪裡。等服務人員收拾好了桌面，就上了一壺紅茶及每人一杯超級酸的檸檬汁。

紅茶一壺及檸檬汁。

過了不久，服務人員過來：「濃湯沒有了，現在還在煮，先給你們上沙拉吧！」喔，這樣啊，只能接受。這盤沙拉還真不一樣，蔬菜跟水果各半，後來才看到大概是老客人吧，會把 中間的蔬菜先吃掉，然後水果等餐後吃。

很正常的蔬菜水果沙拉。

這家餐廳出菜次序也沒有照什麼規章，想出什麼就上什麼吧！沙拉還沒有吃一半大概濃湯煮好了，就連同麵包端出來給我們了。

不熱的香蒜麵包。

剛煮好很燙的蘑菇濃湯。

大概是肚子有點餓了，很快就把這些一掃而空，好等待今天的重頭戲到來。

服務人員把桌面收拾一下，換上一塊空盤子。

等了好久，都沒有東西給我們，這時才發現因為上一批的主菜還在架上還沒有烤完，所以我們這批要等他們的菜全出完了，才會開始烤我們的料理。又等了十分鐘，服務人員拿東西來給我們了。

拿來什麼呢？是一盤剥好的蒜頭。

我們望著蒜頭足足有二十分鐘，終於看到服務人員端著一大盤牛肉是走到我們這桌了(因為一次烘烤好的牛排都是放在盤子上，然後由服務人員沿桌發放，很神奇吧！)。

服務人員會自己配置份量給顧客，通常是一大一小塊。

我切開牛肉，嗯，還蠻喜歡的口感，外層因炭火大烤的緣故，表面有點微焦感，所以吃起來脆脆的，濃郁的肉汁就全鎖在裡面，切開來會流出甜美的汁液，真的很 酥香鮮嫩，老闆的手藝功夫實在了得。

正在品嚐牛肉之際，我們的大明蝦烤好了，又見服務人員端著一盤大明蝦上來，往每個顧客的盤子裏"丟"。實在不是我愛講啦！那位服務人員也不丟準一點，把大明蝦丟出盤外，也不會再幫忙夾正到盤子中，就這樣揚長而去別桌繼續"丟"了。

明蝦很大隻吧！看起來就很好吃。

技術高超的我，用刀叉三兩下就剝好了。

享用甜美的鮮蝦的時候，眼尖看隔壁桌端來烤好的大干貝，好像很不錯吃的感覺，問服務人員多加一顆大干貝要多少摳摳，服務人員說：120元，這個價位實在很合理， 詢問還有食材，趕快每人又加了一顆大干貝。

直徑有五公分的大干貝，烤的很像旺旺仙貝吧！

大干貝的滋味實在超級甜美的，咬了第一口，簡直要飛起來了，難怪老闆一定要生炭大火燒烤，這種外脆內嫩的鮮，香酥金黃的美，怎麼形容的出來呢，真高興有多點了這個大干貝。

這樣我們的主菜都吃完了，上了甜點，哈！這個甜點是我大概有好幾年沒有吃過的古早味。

除了看到紅豆外，知道這是什麼口味的嗎？

這個冰品竟然是香蕉冰呢！我們小時候吃的不就是這種冰嗎？用糖跟水冰加上香蕉油所製成的，還真是超久沒有吃到的哪！可惜紅豆燉煮的不夠軟，不然會更好吃。

走下樓結帳，還是沒有看到有"菜單"這項東西，直接到櫃檯結帳，老實講，不去結帳也不知道到底多少錢，這家店也沒有接受刷卡。我們加了大干貝的牛肉、明蝦海陸大餐，一人份1200元，這種價位是算貴還是便宜還是普通，就見仁見智囉。

烤肉棚架就是設在畫面的左下角。

店址：台南市中華東路三段380巷56號（台糖長榮酒店旁邊）

電話：06-289-1619，06-335-1555